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ひとりごと

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そうか、ホタテか。
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    アヒージョ、ここ最近のマイブーム。

    休日は、正月にFrancfrancのバーゲンで買った小っちゃい鉄製グリルフライパンをヘビロ。

    オリーブオイルに、ニンニク、アンチョビフィレ、鷹の爪ホール、岩塩。
    じっくり熱して。
    香りが移ったら具を投入。

    4皿はいきますね。
    これに、録画したBS日テレ「イタリアの小さな村」&白→赤ワイン。

    芽キャベツ最高。
    意外とサヤエンドウ。
    海老&ホワイトマッシュルーム鉄板。

    最近発見。
    ホタテは大アリ。
    甘みが加味。

    今、僕の血はオリーブオイルでできています。

    大丈夫か?
     
    | - | 15:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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